ホットサンドメーカーを活用した山ごはんをもっと知りたい！
と思っていたところ・・・
いいのを見つけました。
「油揚げを使ったチキンカツ」です。
好日山荘チャンネルの「ガス缶チャレンジ シーズン２」で紹介されています。
【好日山荘チャンネル】すぐ帰ってきた！(笑) ガス缶チャレンジ☆シーズン２☆
材料
油揚げ
サラダチキン
とろけるチーズ
ブラックペッパー
油で揚げるのではなくて、油揚げを衣のかわりに使います。
スーパーで、サラダチキンと、とろけるチーズを買ってきました。
油揚げ２枚は半分に切って裏返します。
この、裏返す作業が１番手間がかかります。破れないように気をつけて裏返します。
サラダチキンをボールに入れてほぐし、中にチーズを入れて混ぜます。
動画では、サラダチキンの袋の中で混ぜていました。
私は、こぼしそうなのでボールを使いました。
サラダチキンは1袋全部（１００ｇ）、チーズの量は適当です。
油揚げの中に具を入れます。中身がこぼれそうなので、私は爪楊枝でとめました。
※用意したサラダチキン、全部は入りませんでした。
ホットサンドメーカーに入れて、片面２分ずつくらい焼き、片面にはチーズを上にのせてから、さらに１分くらい焼きました。
完成です！
チーズがのっている面（左）と、のっていない面（右）です。
チーズがくっついているのを離しました。
本当は、ブラックペッパーをふって完成！ですが、家になかったので省略します。
おいしくできました！
中のチーズがとろとろになっているのと、表面のチーズが少しカリッとなっているのがいいです。
これが、「チキンカツ」と言えるのか？というと・・・
「カツ」ではないと思うのですが、チキンとチーズと油揚げを使ったおかずとして、おいしいです。
これを山の上で食べるとしたら、あらかじめ具を油揚げの中に入れた状態で持って行き、上にのせるチーズだけその場でのせて焼くと良いのではないかなと思います。
いつか山で試してみます。
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