今年も、梅ジュースを作った後のシワシワ梅で梅ジャムを作りました。
梅ジュースを作ったときの記事と、
昨年の記事はこちらです。
レシピは毎年同じです。
材料
梅１㎏分のシワシワ梅
シワシワ梅の重さの約半分の砂糖
水 １００ml
レモン汁 大さじ１
作り方
① シワシワ梅はキッチンはさみで細かく切って種をとる。
② すべての材料をホットクックに入れる。
③ メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→お菓子→ジャム（キウイ）→スタート
後は・・・ほっといたら完成します。
ホットクックって本当に便利！です。
毎年同じように作っているのに、
なぜか、とれるシワシワ梅の実の量は毎年違うので、
できあがるジャムの量も毎年違います。
今年のシワシワ梅の重さは・・・
５７７ｇ
種をとって細かく切ると・・・
３３０ｇでした。昨年よりも多いです。
今年もおいしくできました。
