お題「#おうち時間」
山登りは自粛中なので、家で山ごはん作りの練習をすることにしました。
何にしようか？と考えて、思いついたのが、水餃子です。
スーパーで冷凍食品の水餃子を買ってきてもよいのですが、
地元（神奈川県相模原市）で有名な人気店、「ギョウザの萬金」が近くにあります。
ギョウザの萬金｜相模原 ホワイト餃子グループ | Just another WordPress site
確か、「ギョウザの萬金」には持ち帰り用の冷凍水餃子があったはずです。
そこで、行ってきました。
中に入ると、手書きのメニューが掲示してありました。
今は、新型コロナウイルスの影響で、テイクアウトメニューも充実しているようです。期間限定の「萬金弁当」には驚きました。
冷凍水餃子 １６個入り ９６０円 を購入しました。
山で食べるとしたら、どのように調理すればよいのか？？よくわからないので検索してみると・・・
いろいろな方法がありました。鶏がらスープの素とニラを使うことが多いみたいです。両方とも、今うちにはありません。
何か代わりになるものはないかな？と考えて探してみると・・・ありました。
「鍋キューブ 濃厚白湯」です。キューブを１個持って行けばいいので、山でも便利です。キューブ１個に水180mlを入れるだけです。
ニラはなかったので、家にあったネギを入れてみました。餃子は、強引に８個入れました。（入れすぎかもしれません・・・。）
おいしくできました。
いつか、山でも試してみたいと思います。
ところで、「ギョウザの萬金」で有名なのは、焼餃子のほうです。形も焼き方も独特です。お店で食べるとしたら、断然焼餃子です。（個人の感想です。）
ＨＰには、家で冷凍餃子を焼く人のために、「美味しい焼き方」が紹介されています。
美味しい焼き方 | ギョウザの萬金｜相模原 ホワイト餃子グループ
でも、普通の餃子の焼き方よりも手間がかかるし、私には上手に焼く自信がありません。
そこで、後日改めて焼餃子のテイクアウトも買いに行きました。
１箱８個入り４８０円です。
おいしいです 。
山で焼き餃子を食べるなら、冷凍餃子をホットサンドメーカーで焼く方法がおすすめです。詳しくはこちらの記事です。
